유통기한이 지난 식재료를 조리에 사용하거나 중국산 고춧가루를 국내산으로 표기해 판매하는 등 불법행위를 저지른 외식 프랜차이즈 등 대형음식점들이 경기도특별사법경찰단(이하 특사경·단장 인치권) 수사에 무더기로 적발됐다.

인치권 단장은 5월6일 도청에서 기자회견을 열고 “외식 수요가 높은 5월을 앞두고 도민들의 먹거리 안전확보를 위해 4월7일~16일까지 영업장 면적 150㎡이상 외식 프랜차이즈 가맹점과 유명음식점 360곳을 대상으로 수사에 나서 89곳에서 불법행위를 적발했다”고 밝혔다.

►인치권 단장이 기자회견에서 수사결과를 설명하고 있다.

위반 내용은 ▲유통기한 경과 제품을 보관하거나 조리·판매 38곳 ▲외국산을 국내산으로 원산지 거짓표시 33곳 ▲메뉴판에 표시된 음식의 주재료가 다른 경우 5곳 ▲보관온도 미준수 10곳 ▲기타 3곳 등이다.

주요 사례로 샤브샤브 전문 프랜차이즈 이천시 소재 A음식점은 아이들이 주로 먹는 치즈돈가스와 등심돈가스에 유통기한이 4개월 이상 지난 소스를 사용해 판매했다.

►특사경 팀원이 현장에서 유통기한이 지난 식재료를 적발하고 있다.

돈가스 전문 프랜차이즈 이천시 소재 B음식점은 유통기한이 지난 등심육으로 돈가스를 만들어 판매하다가 수사망에 걸렸다.

사용하다가 남은 유통기한을 넘긴 등심육은 23kg로 150인분에 이른다.

또 샤브샤브 전문 프랜차이즈 의정부시 소재 C음식점은 미국산 쌀을 사용하면서 국내산으로 거짓표시했고, 이천시 소재 D음식점은 냉장보관용 폰즈소스를 실온상태로 보관하다 적발됐다.

골프장내 영업중인 이천시 소재 D음식점은 통후추, 이탈리안드레싱 등 유통기한이 지난 식재료 7종을 사용해 음식을 조리해 판매하다 적발됐는데 통후추는 유통기한이 무려 28개월이나 지난 것으로 드러났다.

짬뽕을 전문점 고양시 소재 E음식점은 중국산과 베트남산 고춧가루를 사용하면서 ‘국내산 최고급 고춧가루만 고집한다’고 매장 안내판에 표시해 원산지를 속인 혐의로 적발됐다.

파주시 소재 F음식점은 차돌짬뽕으로 메뉴판 등에 표시했으나 차돌박이 대신 가격이 저렴한 우삼겹을 사용하는 등 표시내용과 다른 주재료를 사용하다가 덜미를 잡혔다.

특사경은 적발업소를 형사입건은 물론 유통기한이 지난 식재료는 즉시 폐기토록 조치했다.

식품위생법에 따라 유통기한이 지난 식재료를 조리·판매하거나 ‘폐기용’ 표시 없이 보관할 경우 3년 이하 징역 또는 3천만원 이하 벌금에 처해진다.

원산지표시법에 따라 원산지를 거짓·혼동 표시할 경우 7년 이하 징역 또는 1억 원 이하의 벌금에 처해진다.

인치권 단장은 “도민들이 믿고 즐겨 찾는 외식 프랜차이즈나 대형음식점의 불법행위 적발률이 지난 배달음식점 경우 보다 높았다” 며 “앞으로 도민들에게 파급효과가 큰 대형음식점, 식품제조가공업체를 대상으로 수사를 강화할 계획이다”고 밝혔다.