화성시농업기술센터(소장 이인수)는 지역농산물을 활용, 고부가가치 창출 및 농가소득 향상을 위해 2월11일~3월14일까지 총 10회에 걸쳐 센터 강당에서 ‘2019년 농산물가공 창업기초교육’을 진행한다.

► 사진은 2018년 진행된 농산물가공 창업기초교육.

대상은 관내에 주민등록 및 농업경영체로 등록된 농업인이나 그 직계가족 40명을 선착순으로 모집한다.

교육내용은 소규모 농식품 창업전략, 시장조사·상품개발, 식품포장·법적표시기준, HACCP 및 식품위생법, 농산물가공 실습, 원가분석 등이다.

신청방법은 센터 농촌자원과로 방문·접수하면 된다.

교육 수료자는 향후 농산물가공창업 실무과정 참여 및 농산물가공지원실을 이용한 시제품 제조기회 제공 등 특전이 주어진다.

이인수 소장은 “교육을 통해 농산물가공을 통한 6차 산업모델을 제시하고, 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하는 계기가 되길 바란다”고 말했다.