화성시농업기술센터는 시민과 함께 하는 농산물가공 전문교육과정을 운영한다.

교육과정은 지역농산물 활용으로 건강한 식생활을 유지하도록 하는 발효음식, 건강식생활, 과채가공, 떡, 한과 등 8개 주제로 진행된다.

각 교육과정은 발효음식만들기(3월·6월), 건강식생활(4월), 과채가공(8~9월), 쌀베이커리(9월), 홈메이드 육과공(10~11월), 떡·한과(11월) 등으로 교육시작 전월에 수강생을 모집한다.

시홈페이지(www.hscity.go.kr) 또는 농업기술센터홈페이지(www.hscity.go.kr/farm)를 참고하거나 전화와 방문을 통해 접수한다.

앞서 2월4일 ‘차문화와 예절’이란 주제로 시작한 홈카페 교육은 커피⁃차⁃디저트류를 누구나 쉽게 집에서 만들 수 있는 과정으로 진행됐다.

이어 11,12일은 드립커피실습과 아포카토 만들기, 마카롱 만들기, 우유와 생초콜릿을 활용한 수제초콜릿과 라떼 만들기를 실습할 계획이다.