화성시는 제4회 청년 외식창업 레시피 공모전 ‘화성찬’을 개최한다.

공모전 주제는 화성 로컬푸드를 활용한 밀키트 메뉴 개발이다.

올해 7월 기준 만 39세 이하 청년이면 누구나 개인 또는 팀으로 참가할 수 있다.

►관련사진-제4회 청년 외식창업 레시피 공모전 ‘화성찬’

희망자는 7월1일~10일까지 이메일(hscity_restaurant@naver.com)로 참가신청서와 메뉴사진을 제출하면 된다.

1차 서류심사를 통과하면 7월22일 예정된 품평회를 통해 최종 우승자가 결정된다.

►관련사진-제4회 청년 외식창업 레시피 공모전 ‘화성찬’

상위 3개 팀에게 최대 100만원 상당의 로컬푸드 마일리지와 밀키트 시제품 제작기회가 주어질 예정이다.

김조향 농식품유통과장은 “생활속에서 언택트 문화가 자리잡으며 밀키트 시장이 빠른 속도로 성장하는 만큼 청년들에게 좋은 창업기회가 될 것이다” 며 “열정 넘치는 청년들의 많은 지원을 바란다”고 밝혔다.

한편 시는 6월27일 화성시생활문화창작소 ‘키친랩’에서 청년 16명이 참석한 가운데 2021년도 화성찬 입상작 ‘코리요 볶음밥’을 만드는 쿠킹 클래스를 열고 화성찬 공모전 홍보에 나섰다.